Pézenas

Über Pézenas

Die Altstadt von Pézenas ist ein Labyrinth aus engen Gassen, historischen Gebäuden und bezaubernden Plätzen. Es ist für seine wunderschön erhaltene Architektur aus dem 16. und 17. Jahrhundert bekannt. Mit seinen bezaubernden Straßencafés und der umwerfenden französischen Küche birgt das alte Dorf viele Juwelen, die in seinen Steinwegen versteckt sind.

Historisches Dorf

Über Pézenas

Pézenas ist eine wunderschöne und historische Stadt in der Region Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Pézenas ist bekannt für sein reiches kulturelles Erbe, seine wunderschöne Architektur und seine bezaubernde Altstadt und ein Muss für jeden, der nach Südfrankreich reist. Die Stadt ist für ihre lebendige Kulturszene bekannt. Das ganze Jahr über finden zahlreiche Feste und Veranstaltungen statt, darunter die jährliche Fête de Saint-Louis im August, bei der der Schutzpatron der Stadt gefeiert wird. Während der Festivals sind die Straßen von Pézenas voller Musik, Tanz und Essen und es gibt viele Möglichkeiten, die köstliche Küche der Region zu probieren. Dienstagabends im Sommer veranstalten lokale Weingüter Weinproben auf dem Hauptplatz. Auch lokale Restaurants stellen Stände auf. Dies ist eine familienfreundliche Möglichkeit, die sicheren Abendstraßen des alten Dorfes zu genießen. Die Geschäfte bleiben bis spät in die Nacht geöffnet, während Karnevalskünstler und Straßenmusikanten den Platz mit einer lebhaften Atmosphäre füllen. Jeden Samstag füllt ein geschäftiger Markt den Marktplatz mit Lebensmitteln, Kleidung, Körben und Gewürzen, alles mit der herzlichen Gastfreundschaft dieser Region.

Geschichte und Kultur

Pézenas ist eine Stadt mit einer reichen Geschichte und Kultur. Es ist seit der Römerzeit bewohnt und war im Laufe der Jahrhunderte die Heimat verschiedener Kulturen, darunter der Westgoten, Mauren und Franken. Römische Aquädukte und Mauern sind noch sichtbar. Die Stadt war im Mittelalter auch ein wichtiges Handelszentrum und bekannt für die Herstellung von Textilien und Lederwaren.

Das kulturelle Erbe der Stadt zeigt sich am deutlichsten in ihrer Architektur. Die Altstadt von Pézenas beherbergt eine Reihe wunderschöner Gebäude aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die typisch für die Region sind. Diese Gebäude verfügen über wunderschöne Balkone, aufwendiges Mauerwerk und kunstvolle Schmiedearbeiten. Eines der berühmtesten Gebäude in Pézenas ist das Hôtel de Lacoste, ein Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, in dem einst der berühmte französische Dramatiker Molière lebte, während er seine berühmtesten Werke vollendete. Tatsächlich nahm Pezenas den „in Ungnade gefallenen“ Dramatiker auf die gleiche Weise auf, wie es heute seine Künstler fördert. Heute ist das Lacoste-Herrenhaus für Besucher geöffnet, das ein sehr schönes Vestibül mit Kreuzrippengewölbe sowie eine prächtige quadratische Wendeltreppe beherbergt.

Ein Großteil der Architektur ist antik und erzählt so die Geschichte der Bewohner Europas. Das jüdische Ghetto ist eine kleine, aber wichtige Ansammlung von Straßen, die die Geschichte der jüdischen Besiedlung im 13. Jahrhundert erzählen, bevor die Juden während der Kreuzzüge vertrieben wurden.

Essen und Wein

Essen & Trinken

Einer der Höhepunkte jeder Reise nach Pézenas ist die Gelegenheit, die köstliche Küche der Region zu probieren. Setzen Sie sich in ein Café und beobachten Sie die Leute, während Sie regionale Köstlichkeiten genießen! Die Stadt ist bekannt für ihre herzhaften, rustikalen Gerichte, die aus den frischesten Zutaten der Region zubereitet werden. Zu den besten Gerichten, die Sie probieren sollten, gehören:

Cassoulet: Dieser herzhafte Eintopf besteht aus weißen Bohnen, Ente und Wurst und ist ein Grundnahrungsmittel der Region Languedoc-Roussillon.

Tarte aux Poires: Diese köstliche Birnentorte ist eine Spezialität der Region und das perfekte Dessert zum Abschluss jeder Mahlzeit.

Tielle sétoise: Dieses herzhafte Gebäck ist eine Spezialität der nahegelegenen Stadt Sète und ist mit würzigem Oktopus und Tomatensauce gefüllt.

Fougasse: Dieses traditionelle Brot ähnelt Focaccia und wird oft mit Olivenöl und Kräutern serviert.

Petits Pates de Pézenas: Diese köstlichen Desserts, eine alte Spezialität des Dorfes, bestehen aus süßem Fleisch in einer Blätterteigkruste. Gerüchten zufolge sollen diese kleinen Köstlichkeiten über Marco Polos Chefkoch aus Schottland nach Pézenas gekommen sein. Französische Konditoreien haben dann ihren eigenen Geschmack in das Rezept eingebracht, was zu den kleinen Häppchen voller Glückseligkeit führte, die wir heute haben.

Neben seiner köstlichen Küche beherbergt Pézenas auch eine Reihe von Weingütern und Weinbergen. Die Region Languedoc-Roussillon ist für ihre hervorragenden Weine bekannt, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine. Besucher können an einer Weintour teilnehmen und einige der besten Weine der Region probieren, während sie die wunderschöne Landschaft genießen.

Finde mehr heraus

Weingüter

Das sonnenverwöhnte Languedoc ist die produktivste Weinregion Frankreichs. Die Weingüter der Region Pezenas sind nicht nur für ihre erfrischenden Weine, sondern auch für ihr erstklassiges Olivenöl bekannt. Weingutbesichtigungen, die nur eine kurze Fahrt vom Couvent entfernt liegen, können problemlos im Voraus reserviert werden. Einige beinhalten Unterricht in französischer Küche sowie Proben von Weinen, Oliven und Olivenöl. Die alte Kunst der Önologie wird in dieser Region seit Jahrhunderten perfektioniert. Die Weingüter selbst haben eine lange Tradition, während Winzer heute viel über moderne Technologie zu diskutieren haben, um die Herausforderungen des Weinanbaus in einem sich verändernden Klima zu bewältigen. Klicken Sie auf die Links unten, um mehr zu erfahren und Touren zu vereinbaren.


Seigneurie de Peyrat – Nur fünfzehn Autominuten vom Couvent entfernt liegt das große, 200 Hektar große Anwesen der Seigneurie. Buchen Sie eine Tour mit anschließender Verkostung im Garten und lernen Sie, wie man traditionelles französisches Knoblauch-, Olivenöl- und Tomatenbrot zubereitet, während Sie köstliche Oliven und Weine probieren. (Der Verkostungshof der Seigneurie ist links abgebildet.)

Allegria – Dieses 12 Hektar große Weingut ist auf die Herstellung von Bio-Weinen spezialisiert. Sie können hier auch Ihr eigenes Fass Wein herstellen. perfekt für Hochzeitsgeschenke!

Domaine Monplezy – Seit 1734 bewirtschaftet dieselbe Familie dieses Bio-Weingut und produziert aufgrund seiner herausragenden Lage Weine mit dem unverwechselbaren Geschmack der Region. Ihr Engagement dafür, dass das Land seinen Geschmack in seinen Weinen auf natürliche Weise zum Ausdruck bringen kann, hat sie dazu veranlasst, die natürliche Umwelt zu bewahren und zu schützen. Sie sind Mitglied des Vogelschutzbundes und ein Natura-2000-Gebiet.

Mas Gabriel – Dieses kleine, 6,5 Hektar große Weingut hat großen Geschmack! Ihre schmackhaften Bio-Weine haben einige beeindruckende Auszeichnungen gewonnen.

Chateau de Montpezat – Dieses wunderschöne Gebäude ist seit dem 16. Jahrhundert für die Herstellung unverwechselbarer Pezenas-Weine verantwortlich. Heute bietet es seinen Besuchern Bio-Weine und herzliche Gastfreundschaft.

Domaine de Nizas – Gastfreundschaft und schmackhafte Weine sind das Markenzeichen dieses Weinguts.

Domaine de Montrose – Ein modernes Weingut, das auf einer antiken Stätte und Tradition basiert und ausgezeichnete Touren bietet.

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