Over Pézenas

Geschiedenis & Cultuur

Pézenas is een stad met een rijke geschiedenis en cultuur. Het wordt al sinds de Romeinse tijd bewoond en is door de eeuwen heen de thuisbasis geweest van een aantal verschillende culturen, waaronder de Visigoten, Moren en Franken. Romeinse aquaducten en muren zijn nog steeds zichtbaar. De stad was tijdens de middeleeuwen ook een belangrijk handelscentrum en stond bekend om de productie van textiel en lederwaren.

Het culturele erfgoed van de stad komt het duidelijkst tot uiting in de architectuur. Het oude centrum van Pézenas herbergt een aantal prachtige 17e en 18e-eeuwse gebouwen die typisch zijn voor de regio. Deze gebouwen hebben prachtige balkons, ingewikkeld metselwerk en sierlijk ijzerwerk. Een van de beroemdste gebouwen in Pézenas is het Hôtel de Lacoste, een 17e-eeuws herenhuis dat ooit de thuisbasis was van de beroemde Franse toneelschrijver Molière, terwijl hij zijn beroemdste werken voltooide. Pezenas nam de 'in ongenade gevallen' toneelschrijver op vrijwel dezelfde manier op als hij zijn artiesten vandaag de dag voedt. Tegenwoordig is het Lacoste-herenhuis, dat een zeer fijne gewelfde vestibule met ribgewelven herbergt, evenals een prachtige vierkante wenteltrap, open voor bezoekers.

Een groot deel van de architectuur is oud en vertelt daarmee het verhaal van de Europese inwoners. Het Joodse getto is een klein maar belangrijk stratencluster dat het verhaal vertelt van de Joodse nederzetting in de 14e eeuw, voordat de Joden tijdens de kruistochten werden verdreven.

Wijnhuizen

De zonovergoten Languedoc is het meest productieve wijngebied van Frankrijk. De wijnmakerijen in het Pezenas-gebied staan niet alleen bekend om hun verfrissende wijnen, maar ook om hun hoogwaardige olijfolie. Rondleidingen door de wijnmakerij op een klein eindje rijden van het Couvent zijn gemakkelijk van tevoren te reserveren, en sommige omvatten lessen in de Franse keuken en voorbeelden van wijnen, olijven en olijfolie. De eeuwenoude kunst van de oenologie wordt in deze regio al eeuwenlang geperfectioneerd. De wijnmakerijen zelf zijn doordrenkt van traditie, terwijl wijnmakers tegenwoordig veel te bespreken hebben over moderne technologie om de uitdagingen van het verbouwen van wijn in een veranderend klimaat te helpen verlichten. Klik op de onderstaande links voor meer informatie en om rondleidingen te regelen.

Seigneurie de Peyrat - Binnen een kwartier rijden van het Couvent ligt het grote landgoed van 200 hectare van de Seigneurie. Boek een rondleiding gevolgd door een proeverij in de tuin en leer hoe u traditioneel Frans knoflook-, olijfolie- en tomatenbrood maakt terwijl u heerlijke olijven en wijnen proeft. (De proeftuin van de Seigneurie is links afgebeeld.)

Allegria - Deze 12 hectare grote wijnmakerij is gespecialiseerd in het produceren van biologische wijnen. Je kunt er ook voor kiezen om hier je eigen vat wijn samen te stellen; perfect voor bruiloftsbedankjes!

Domaine Monplezy - Sinds 1734 heeft dezelfde familie deze biologische wijnmakerij gecultiveerd en wijn geproduceerd met de kenmerkende smaak van de regio vanwege de uitstekende ligging. Hun toewijding om het land zijn smaak op natuurlijke wijze in zijn wijnen tot uitdrukking te laten komen, heeft ertoe geleid dat ze de natuurlijke omgeving hebben behouden en beschermd. Ze zijn lid van de Vogelbeschermingsbond en een Natura 2000-zone.

Mas Gabriel - Deze kleine wijnmakerij van 6,5 hectare is groot van smaak! Hun smakelijke biologische wijnen hebben een aantal indrukwekkende prijzen gewonnen.

Chateau de Montpezat - Dit prachtige gebouw is sinds de 16e eeuw verantwoordelijk voor het maken van onderscheidende Pezenas-wijnen. Tegenwoordig biedt het biologische wijnen en warme gastvrijheid voor zijn bezoekers.

Domaine de Nizas - Gastvrijheid en smakelijke wijnen zijn de kenmerken van dit wijnhuis.

Domaine de Montrose - Een moderne wijnmakerij gebaseerd op een oude locatie en traditie, deze wijnmakerij biedt uitstekende rondleidingen.